本篇文章给大家谈谈藕尖炒牛肉做法大全家常，藕尖以及藕尖炒牛肉做法大全家常菜对应的炒牛常藕菜知识点
，文章可能有点长，尖炒家常但是牛肉希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识，最重要的大全是希望对各位有所帮助
，可以解决了您的藕尖问题
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本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克、尖炒家常莲藕
、牛肉青蒜、做法花椒、大全调和油  、藕尖盐  、炒牛常藕菜蚝油
 、尖炒家常生抽 、醋各适量。

1 、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕、青蒜切丝。

2、热锅凉油 ，爆香花椒、青蒜丝。

3 、加入莲藕丝翻炒均匀 
。

4、放入藕芽翻炒 。

5、加盐、生抽
、蚝油、醋调味 ，出锅。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的。按照我做厨师那么多经验告诉大家，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水，这样藕带就不会发黑，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的开胃比较好下饭，今天我为大家用藕带来准备了一道菜，菜名叫藕带炒牛柳 ，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的 。比较大众化，小孩 ，大人都可以接受 。下面为大家说说制作方法 。

藕带炒牛柳材料有 ：

藕带
：250克 ，牛肉 ：200克

辅料

油：10克 ，盐：5克 ，姜片：5克，蒜片5克
，青红椒10克，料酒 ：8克白醋10克。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐 ，酱油，淀粉水 ，油腌十五分钟备用。

第二步

锅中入油烧热后，放入蒜片、姜
、爆香

第三步

牛肉放入锅中 ，翻炒至变色 ，由红变浅，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下 ，倒出备用 。

第四步

锅中烧水，水开放点白醋 ，放藕带下去焯水捞出 。

第五步

锅中加点油
，再加点
，蒜皮 ，姜片爆香。然后下藕带，牛肉一下翻炒
，加入酱油，耗油 ，盐 ，糖 ，白醋 。继续翻炒，最后加点淀粉水勾芡，下点油出锅装盘。酸酸甜甜非常美味 。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您。